旅途中的味觉

    8月17号离开熟悉的城市,9月4号回来了,半个月的时光在新疆、西安溜达了一圈,现在回味一下旅途中的味觉吧。
    
    1、吐鲁番的葡萄
    图片(吐鲁番的葡萄)
    一进入吐鲁番,就能感受到炙热的高温,所以找到旅馆后,就迅速地去买水果,当时买了西瓜、红提、无核白。西瓜味道一般,又发酸,而且吐鲁番本地不产西瓜,这些应该是从外地运过来的;红提很甜,果肉略显结实,口感不佳;而这种无核白就很棒,入口滑嫩,味道清甜。
    
    2、天山鲜果庄园
    图像(天山鲜果庄园)
    啤酒的颜色和包装,葡萄果汁的味道,是在当地夜市吃小吃的时候,当地人推荐给我们喝的,蛮好喝的!后来我们去乌鲁木齐找,没有找到这种饮料,小超市的店员给我们推荐了乌鲁木齐的一种啤酒,味道一般,我现在也不记得它的名字了。
    
    3、大盘鸡
     图像(大盘鸡)
    乌鲁木齐一家饭店的大盘鸡,盘里的汤汁非常棒,所以里面的土豆,鸡肉,囊吸满汁后都吃起来都非常好吃。70块钱一份,我们五个人还没吃完。算是物美价廉啦!
    后来我们在布尔津县城又吃了一次大盘鸡,可惜汤汁很淡,吃起来就一般般了。
    
    4、营养馕
    馕是新疆人的主食,如果你到牧民家里面去,他们可以一日三餐就着奶茶吃馕。
     图片(馕)
    但是馕虽然做出来味道好吃,放久了,又干又硬,就不那么可口了。
    在乌鲁木齐,我们有看到一种营养囊,很薄很脆,味道也比一般的馕丰富一点,放了两三天,吃起来味道依然不错。
    
    5、泡馍
    
    我们去吃的这家是回民街上的老米家大雨泡馍总店,吃之前,朋友一直跟我打预防针说很多外地人过来都吃不惯,觉得味道太油了,可是这次上的泡馍汤汁,我觉得挺好的,他也说这次没有那么油腻。后来在七贤庄青旅碰到的一个人说,一般泡馍的汤头是早上熬的,越晚越淡,看来我歪打正着了!
    上面的照片,是我快吃完的时候拍的,所以看到汤已经很少了,旁边的大蒜是腌制过的,甜的,吃起来脆脆的,很好吃!
    
    6、煎包
    回民街是一条美食街,除了泡馍,还有肉夹馍、粉蒸肉,可是我只想推荐煎包。肉夹馍我就没有碰到过好吃的,而粉蒸肉太干了,还是安徽的粉蒸肉比较合我的胃口。
    至于煎包,我在乌鲁木齐吃过两次。一次是在一条小街道上,那个羊肉的膻味,一口下去,我就想吐了。后来去二大桥大巴扎逛的时候,又吃了一次,味道一般。
    但是在回民街吃的那家,味道就很好,肉质很鲜嫩,虽然比不上小笼包,但是蛮有特色的。
    
    其实除了这些之外,还有各式各样的拌面,很多还是手工的,非常有嚼劲。可惜我患有“大米依赖症”,偶尔吃吃面条还可以,要我顿顿吃面,就受不了。所以如果你喜欢吃面食的,去西北呆着,应该不会亏待自己的胃的。
    
    
 



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